În România, consumul de energie continuă să crească, iar presiunea asupra resurselor tradiționale devine tot mai mare. Deși vorbim despre tranziție energetică, neutralitate climatică și viitor sustenabil, realitatea este că modul în care producem și folosim energia trebuie regândit. Iar schimbarea nu începe doar în marile centrale sau în legislație, ci în gesturile mici, din viața de zi cu zi. „Schimbarea începe cu oameni și prin oameni. Prin acest proiect ne dorim ca în special tinerii să conștientizeze importanța folosirii energiei din surse regenerabile. Vrem să îi încurajăm să gândească diferit, să se implice în găsirea de soluții mai puțin poluante pentru activitățile uzuale din viața de zi cu zi și să caute continuu alternative sustenabile la resursele energetice ”clasice” cu care au fost obișnuiți până acum. Poate că este un mod de a comunica puțin dus la extrem, sunt puțini cei care vor folosi cuptoare solare în rutina zilnică de pregătire a hranei, însă sperăm că tocmai datorită acestui lucru mesajul nostru va ajunge la cât mai mulți oameni” a declarat Dumitru Chisăliță, Președintele Asociației Energia Inteligentă. Asociația Energia Inteligentă a lansat proiectul „Gătit în cuptorul solar” pentru a atrage atenția asupra caracterului limitat al resurselor energetice și asupra nevoii urgente de a adopta soluții regenerabile. Printr-o abordare creativă – gătitul cu ajutorul energiei solare – proiectul transformă un act banal într-o lecție despre responsabilitate, inovație și viitor. “Atât eu cât și compania OMV Petrom ne bucurăm să susținem proiectul “Green Deal în Gastronomie. Gătitul în cuptorul solar”, prin care este testată îndemânarea și originalitatea la gătitul alimentelor folosind cuptorul solar. Prin acest proiect contribuim la sprijinirea obiectivelor: creșterea gradului de conștientizare în rândul oamenilor, educarea tinerilor în ceea ce privește atingerea țintei de neutralitate climatică și importanța folosirii energiei din surse regenerabile și implicarea lor în găsirea de soluții mai puțin poluante pentru activitățile uzuale din viața de zi cu zi și încurajarea tuturor să gândească ”out of the box” și să caute continuu alternative sustenabile la resursele energetice cu care au fost obișnuiți până acum. De asemenea, OMV Petrom susține educația non formală prin expunerea tinerilor la activități practice, cum ar fi gătitul, care se pot transforma în deprinderi folositoare în viața de zi cu zi si care ar putea sa îi ajute să devină mai independenți și mai încrezători în forțele proprii” a declarat Ionuț Ciubotaru, Vicepreședinte Dezvoltarea Afacerii, Divizia Gaze & Energie, OMV Petrom. Proiectul promovează educația non-formală, oferind tinerilor ocazia de a dobândi abilități practice, de a experimenta și de a înțelege impactul propriilor alegeri asupra mediului. În același timp, creează o comunitate de ambasadori ai energiei verzi – profesori, bucătari, companii, instituții – care sprijină tranziția către un stil de viață sustenabil. “Credem în gesturi simple care pot contribui la schimbări pozitive, fie că este vorba despre crearea unor ateliere de reciclare creativă sau măsuri de protejarea mediului pe care le aplicăm deja în locațiile noastre. Faptul că ne-am alăturat acestui proiect inovativ a venit ca un gest firesc de continuare a acțiunilor noastre de protejare a mediului, dar și din dorința de a arăta oamenilor importanța găsirii a cât mai multor soluții nepoluante” a declarant Iuliana Tasie, Director General, Ana Hotels Europa Eforie Nord. Asociația Energia Inteligentă va continua să dezvolte proiectul „Gătit în cuptorul solar” și face un apel către toți cei care cred în educație, inovație și energie curată. Împreună putem transforma gesturile simple în pași reali către un viitor sustenabil.